Gyógynövény-ábécé (156.) – Tárkony (Artemisia dracunculus L.)

A fészkesvirágzatúak családjába tartozó, évelő, konyhakerti fűszernövény. Román neve: tarhon.
Jó vízgazdálkodású, nyirkos, de szellőzött, mélyrétegű, középkötött talajt igényel.

Vadon az északi féltekén szinte mindenütt megtalálható, de általános a termesztése is. Tősarjakkal, tőosztással szaporítják. 120-150 cm magasra nő, karcsú, elágazó, hosszirányban barázdált szárral. Gyökértörzse többfejű, rövid tarackokat fejleszt. Élénkzöld levelei 2-8 cm hosszúak, 2-10 mm vastagok, osztatlanok, szálas-lándzsásak, hegyes végűek. Zöldessárga csöves virágai kb. 40-esével 2-4 mm széles fészkeket alkotnak.

Az erdélyi konyha kedvelt fűszere, leveleit frissen, szárítva vagy ecetben eltéve használják. Föld feletti részeit alkalmazzák ritkán a gyógyászatban is. Drogja mintegy 0,5 százaléknyi illóolajat tartalmaz, melyben sok esztragol található.

Teáját étvágyjavító, vesetisztító, epehajtó hatásúnak tartják. A népi gyógyászatban magas vérnyomásos betegeknek is adják, de hosszan tartó alkalmazása nem teljesen ártalmatlan.